Se
l'acido lattico dopo l'ultimo allenamento non mi aveva dato tregua
per ben 6 giorni, questa volta posso dire di essermela svangata
piuttosto velocemente già dopo 3. Non so quindi se cominciare a
pensare di essere effettivamente una “sportiva” o se
semplicemente il mio corpo si sta piegando alla rassegnazione più
che all'allenamento.
Sì
perché è con rassegnazione che ti presenti il sabato mattina alle
9.30 in luoghi ameni di Milano che altrimenti vedrei solamente se NON VIVESSI A
MILANO. E' rassegnazione quella che ti fa indossare il completino
Adidas d'ordinanza e ti fa trascorrere la mattinata in mezzo a 40
sconosciuti (che a forza di vedersi ogni due settimane non sono
nemmeno più tanto sconosciuti ma si sa, da adulti non è semplice
fare amicizia come da bambini) a correre come se dovessi portare i
secchi di acqua al tuo villaggio in Zimbawe.
Bando
alle premesse, tanto lo so che al sabato mattina quando io sono sul
taxi che mi porta da questi pazzi voi state ancora bellamente
dormendo e non potete capire il disagio di essere GIA' sveglia.
Proprio
questo sabato che avevo voglia di correre quanto un gatto
di farsi un tuffo in piscina, mi è pure capitato il tassista runner.
Giusto per farmi sentire meno in colpa.
Ma il
senso di colpa camminava già con me perché da quando ho cambiato lavoro
non ho più avuto modo di mettere piede in palestra a causa degli
orari radicalmente diversi e soprattutto perché vivo e lavoro in due
zone agli antipodi di Milano. Ma hello! Si prospetta un nuovo
trasloco tra poco, CHE FELICITA'.
Questa
volta era il turno della nutrizionista che aspettavo un po' come la
venuta del signore gesù cristo, nella speranza che mi svelasse il
segreto di Pulcinella per dimagrire MANGIANDO.
Vorrei
dirvi che mi ha svelato la mossa segreta per deglutire per non
ingrassare, la strategia per mangiare la pizza tutti i giorni e
rimanere esile come un fuscello, l'abilità per allenarsi senza
provare fatica e ottenere risultati REALI come il corpo di Doutzen Kroes.
La
verità è che tutto quello che ci ha raccontato è perfettamente
riassumibile in una puntata della Lambertucci di Più Sani e Più
Belli.
Ora,
senza nulla togliere alla nutrizionista che sa decisamente il fatto
suo, purtroppo non ci sono formule magiche se non il buon senso di
cui credo che Madre Natura mi abbia fin troppo dotata.
Ma
partiamo con la parte più interessante, sfatiamo certi miti:
_LE
ACQUE IPOSODICHE SONO BULLSHIT
Le
acque Vitasnella, quelle che ci vendono per il loro basso contenuto
in sodio facendo un implicito terrorismo che sussurra “cellulite”
in tutte le lingue del mondo, non sono necessariamente così
benefiche come promettono. I mean: il sodio serve. Non so a cosa
(erano pur sempre le 9.30 di mattina) ma a qualcosa serve. Una cosa
la ricordo: togliere il sodio (come la sottoscritta che non usa più
il sale dallo scorso giugno) può portare ai crampi (ah vuoi vedere
che ci metto una vita a riprendermi dagli allenamenti per questo?).
_I
CORN FLAKES SONO BULLSHIT
Anche
i cereali tipo Special K o Fitness non fanno dimagrire nessuno. I
cereali sono carboidrati, ergo sono zuccheri. Ergo mangiare una
manciata di quelli o una manciata di zucchero è la stessa roba. E
nessuno vorrebbe cominciare la giornata con la bocca impastata di
zucchero, nevvero?
L'amica
nutrizionista infatti sconsiglia di mangiarli prima della corsa. Cosa
mangiare quindi a colazione? Dio solo lo sa a questo punto, visto che
io mi beccavo il mio bel yogurt greco con icereali più integrali di tutta la Coop, qualche noce e il caffè.
Forse i nutrizionisti dovrebbero capire che mangiando 3 biscotti
(dose giornaliera consigliata, mi raccomando) non arrivo manco ai
tornelli della metro la mattina.
_CONSUMARE
TANTA FRUTTA E' BULLSHIT
A
questo c'ero arrivata pure io nella mia ignoranza. La frutta è
buona, la frutta è dolce, la frutta soddisfa: com'è possibile che
sia un cibo che posso permettermi di mangiare a cuor leggero?
Infatti
non posso, “troppo fruttosio fa male alla salute” dice lei.
Dovremmo mangiare 5 porzioni tra frutta e verdura laddove per
porzione si intendono 50 g, laddove una mela pesa 250 g (CHE COOOSA?)
(giuro l'ho appena pesata) quindi ecco, fatto il conto insomma.
_CORRERE
CON GIACCHE ANTIVENTO NELLA SPERANZA DI DIMAGRIRE E' BULLSHIT
Vabbhè
ma qua siamo rimasti agli anni '90 e ai dimapant.
_CORRERE
PIANO PENSANDO DI BRUCIARE I GRASSI E' BULLSHIT
Non so
chi abbia comunicato queste dicerie alla nutrizionista ma se io corro
piano è perché sto morendo e sento le gambe di legno, non è
di certo un proposito di dimagrimento quello che mi ancora al suolo.
Per amore di cronaca invece vi confermo che cambiare intensità (o
velocità) vi farà di certo vedere le stelle ma anche bruciare
molto, ma molto, di più.
Continuando
con gli elenchi ecco le 5 regole d'oro per non fare bullshit:
1_La
colazione è il pasto più impo impo
Niente
di nuovo sotto il sole, l'han sempre detto le nostre mamme, le nostre
nonne e anche Rosanna Lambertucci. Fondamentale farla entro un'ora
dal risveglio poiché dopo il sonno le riserve di glicogeno
(carburante del cervello) sono basse. Farla, aumenta la sazietà
della giornata e riduce il rischio di cercare dolci come un segugio
in ufficio.
P.S.
Ma se uno volesse prenderla davvero sul serio questa storia
dell'allenamento e volesse correre senza aver fatto colazione? Si
dice che sia il metodo più efficace per bruciare l'impossibile, la
nutrizionista approva (la domanda viene da un uomo, io con la mia
pressione bassa non arriverei nemmeno alla fine delle scale) ma a
patto di mantenere un ritmo blando. Il fatto che sia una
contraddizione di quanto appena sopra riportato non viene minimamente
preso in considerazione.
2_Mangiare
poco ma spesso
La
regola dei 3 pasti principali più 2 spuntini la sappiamo già tutte
quindi NEXT.
[Non
so voi ma io gli spuntini non riesco a farli, mi aprono lo stomaco e
se ce l'avessi davanti alle 17 dopo la mela mi mangerei pure la
nutrizionista ma a questo quesito l'amica non è stata in grado di
fornire una risposta soddisfacente].
3_Bilanciare
i nutrienti
Avere
il giusto apporto di carboidrati, grassi e proteine in ogni piatto.
Certo, come no.
4_Bere
tanto
Ma va.
5_Recovery
meal
Dopo
l'allenamento avrete notato anche voi che ci sono 30 minuti in cui se
prima credevate di morire, poi vi sentite invincibili. Merito delle
ENDORFINE! YEEEH!
In
quella mezzora, paradossalmente, io sento che potrei scavallare una
montagna facendo l'hula hoop per il solo e semplice motivo che se
sono sopravvissuta a quell'allenamento allora significa che sono
invincibile. La realtà è che la Magica Mezzora dura appunto solo
mezzora, ergo dopo 35 minuti sono spiaggiata come una medusa sul
sedile dell'autobus nell'attesa che mi scarichi a Repubblica come un
sacco di patate.
In quella mezzora i muscoli, che non stanno sempre
sul pezzo, credono che tu stia ancora facendo allenamento di
conseguenza bruciano calorie come altiforni. E' LA MEZZORA
GIUSTA PER SCOFANARSI L'IMPOSSIBILE! E' importante fornire
il giusto carburante in quei minuti, proprio perché vengono
incendiati immediatamente. La nutrizionista dev'essere sponsorizzata
dalla Grana Padano perché pare che il Grana sia irrinunciabile e
addirittura lei lo consiglia con qualche quadrato di cioccolato
fondente (“tanto dopo l'allenamento avete le papille confuse”
cit.). Oppure un frutto + grana. Oppure un succo di frutta e della
bresaola.
Altri
trucchetti da seguire a tavola:
_HO
FAME!
Inverti
il secondo e il primo (certo perché qualcuno prende ancora il
primo?) e fai 1/3 proteine, 2/3 verdure e salta il pane e la frutta.
_DIMAGRIRE!
Segui la regola dei terzi: 1/3 proteine – 1/3 verdure – 1/3 riso (o
pasta o cereali). Niente pane o frutta.
_PIATTO
UNICO!
Nella
stessa scodella butta tutto di cui sopra nella stessa quantità: 50 g
pasta integrale, 50 g tonno, 50 g zucchine e pomodorini.
_SONO
SBRONZA!
L'alcool
favorisce la disidratazione, rallenta il recupero e aumenta
l'infiammazione. Nient'altro?
_CAFFE'!
Favorisce
l'assorbimento dei carboidrati (bene!), aumenta la concentrazione
(superbene!) ma: fa aumentare il consumo di glicogeno (fa venire
fame, fame cattiva, fame di dolci), aumenta la motilità intestinale
(e non so voi ma a me non può che far piacere), aumenta la
possibilità di disidratazione (ma tanto noi beviamo 2 litri di acqua
al giorno).
Dopo
la lezione della nutrizionista e la comparsata di un'atleta olimpica,
ci siamo rotolati di nuovo al Parco di Trenno per fare le “ripetute”.
Questo
termine aleggiava su tutti noi dalla mattina, un po' fra le risatine tipo “si vabbhè ma oggi ci sono le ripetute, non farete fatica”.
NON
FARETE COSA CHE COSA?
Quando
Daimon
ha spiegato che si trattava di fare “solo” 500 m, ho pensato che
questa volta mi andava fin troppo di culo. 500 m, correndo. Mi pareva
quasi di fare le volate.
Purtroppo
mi era sfuggita la parte in cui ha specificato che dovevamo farli 8
volte e con solo un minuto scarso di recupero tra una e l'altra.
Sempre per quella storia che cambiare l'intensità rende
l'allenamento sicuramente più efficace ma anche SPAVENTOSAMENTE più
faticoso io mi sono ritrovata sempre ultima tra gli ultimi. Nel
gruppo degli Sportivi che mi ostino a frequentare nonostante una
palese differenza tra il gruppo che corre davanti e io, da sola,
dietro siamo rimaste solo in due donne stoiche. Tutti gli altri sono
uomini e di quelli pure un po' invasati.
Una
cosa devo riconoscerla: il fatto di essere lì, in mezzo a degli
allenatori SENZA PIETA' e insieme a delle persone che condividono la
tua stessa fatica ma che continuano a farcela (senza contare tutta la
gente presenta al parco che corre: farsi superare dal vecchietto con
l'asma ancora no) senza fermarsi aumenta decisamente la qualità del
mio allenamento. Lunedì in palestra dopo essere stata umiliata alla lezione di step dalle quale me ne sono andata dopo 15 minuti, ho
corso sul tappeto ma non sono andata molto lontano. In senso
figurato, s'intende. Sabato, ridi e scherza, dopo le prime sei
ripetute posso dire che nonostante le gambe di legno il corpo ha corso per inerzia, per rassegnazione, ma comunque sempre con lo stesso
-discreto- tempo (2.30 min /500 m).
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaSolo una domada: perchè lo fai? (disperata ragazza mia. No scusa) ok fa bene blabla, ma....perchè?
RispondiEliminaPerché no? Sono stata coinvolta in questo progetto, ho accettato la sfida e la porterò a termine. Ovvio che non essendo un'atleta o cmq una persona con molto tempo per allenarmi ho diversi effetti collaterali che non manco di raccontare.
EliminaIn passato ho corso da sola, questa volta sono "seguita" da degli allenatori professionisti.
No ma infatti, ti giuro, tanta stima!! Specie per le levatacce al sabato!
EliminaDa neofita runner invasata attendo questi post con ancora più bramosìa dei cazzomimetto! Zit ti prego, ribecca quella nutrizionista evasiva e fatti svelare cosa cribbio si può mangiare a colazione se anche i cereali sono out. Se non si può mangiare NULLA come può essere il pasto più importante? Zit, sono a 10km in 1h06 :D
RispondiEliminaMINCHIA MA TU SEI BRAVISSIMA.
EliminaLei ha parlato delle solite fette biscottate, degli yogurt e UN FRUTTO. Ad ogni modo i cereali a colazione non sono il male (di certo non smetterò perché me l'ha detto lei) ma la dose consigliata è un pugno.
Magari, vado ancora troppo piano.. soprattutto i primi km, ma sono soddisfatta visto che ho iniziato esattamente il 07/01/14 in delirio da buoni propositi! Anche io non abbandonerò i cereali, magari proverò a cercare anche le marmellate senza zuccheri aggiunti (se non fanno schifo!). Ah Zit, attendo con ansia post sul look della running zitelle per la bella stagione, dove cribbio lo mettiamo il cell? Merci!
EliminaAmica ma avevi visto nelle mie gift guide di Natale? Avevo messo il completo da perfetta runner! http://www.matiseivista.com/2013/11/christmas-gift-guide-2013-2.html
EliminaIo ho questa, rosa --> http://www.amazon.it/Acquistare-Fascia-braccio-sportiva-iPhone/dp/B00INOL7EI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1393510367&sr=8-1&keywords=fasce+braccio+rosa
:D in effeti ora lo ricordo, ma all'epoca non sapevo ancora che c'era una runner dentro di me!
EliminaAttendiamo post per la colazione allora, grazie Zit
:D in effeti ora lo ricordo, ma all'epoca non sapevo ancora che c'era una runner dentro di me!
EliminaAttendiamo post per la colazione allora, grazie Zit
sto ancora ridendo. (ma di nascosto visto che sono in ufficio)
RispondiEliminaCiao Zit,
RispondiEliminabellissimo post! Vorrei chiederti: perchè nella regola di 1/3 si ammette la pasta ma non il pane? C'è forse una qualche differenza legata a quelle robe lieviti mica lieviti?....
Comunque secondo me certi aspetti sono soggettivi...ad esempio per me il caffè (a cui comunque non potrei mai e poi mai rinunciare..) toglie fame anzichè ingenerarmela....
Valeria,
Non ne ha parlato ma ho notato che quando parlano della parte dei carboidrati tendono a mettere sempre sullo stesso piano riso/pasta/cereali in genere, quindi anche pane. Credo che metta per scontato che 50 g di pane non diano la stessa sazietà di 50 g di pane (cioè un boccone)!
EliminaCapito grazie. Io ti vorrei ospite al venerdì da Linus al posto dell'invasato da celodurismo.....
EliminaFacciamoglielo sapere a Matteo Curti allora!!!
EliminaANCH'IO MANGIO LO YOGURT (con l'avena in realtà) NOCI E CAFFE'. Mi sentivo così salubre. Ora muoio.
RispondiEliminaVisto il crescente interesse nel sapere cosa mangiare a colazione ho mandato una richiesta di approfondimento alla nutrizionista, vi farò sapere!
Eliminauau grazie!
Eliminacome si fa a non ingrassare mangiando tanta pizza che adoro...puoi spiegarmelo per favore? ti sarei grata A VITA!
RispondiEliminaZit, leggiti questo articolo a proposito del sale. Va bene ricercare la linea, combattere la cellulite (basta fare sport!) ma attenzione a quello che si mangia! Le diete fitness non sono mai "giuste".
RispondiEliminahttp://www.sabineeck.com/il-sale-fa-bene/
Confermo quella cosa degli spuntini: per me vale la teoria "non aprire quella bocca" (semicit.)
RispondiElimina...un pugnetto di cereali a colazione...AHAHAHAHAHAHAHAH! no no, la filosofia della mia colazione é "mangia come se non ci fosse un domani". Io in effetti sono alla disperazione per cosa mangiare: colazione ore 7, lavoro, minispuntino, palestra in pausa pranzo e appena finito l'allenamento vado a pranzare (e chi ci arriva alle 21 di sera con un pezzetto di grana e due cubetti di fondente?!).
RispondiEliminaSono perplessa riguardo al fatto di correre prima di fare colazione. Forse sarò io, ma una volta ci ho provato e sono svenuta a terra. Per me quella e' proprio out come cosa...invece dopo la corsa l'ultima volta mi sono sparata un po' di arance e the caldo, perfetta cambinazione per la magica mezzora!
RispondiElimina